“员木，南边油食也。”这是《山海经》中所记载的中国人陈旧的食用油。这儿所说的“员木”即山茶油。

  坐落北纬25度黄金产油带上的广东韶关，有着近75%的森林覆盖率，四季清楚，雨水充分，非常适合油茶的栽培。但是，在曩昔适当长期里，受制于投入大、报答周期长、采摘本钱高、商场不稳定，油茶工业很难完结规模化开展。

  2021年4月，宝华农科总裁苑立俭带领着团队正式扎根乳源，打造具有370多万株油茶树近3000公顷的有机油茶栽培林地，开展油茶工业，成为一名跨界新农民。

  经过对栽培、出产等环节深化调研，苑立俭深入认识到，油茶尽管浑身都是宝，但光靠传统栽培很难将工业化做强做大。要想做大做强油茶工业，有必要以商场需求为起点，加大产品的研制力度，从而提高工业的附加值。

  苑立俭和他的团队对出产的根本工艺和研制环节进行新的改造晋级，并经过智能化、数字化的手法对油茶从栽培到出产的一切的环节进行精准把控。除了用来榨油的茶籽，茶花、茶粕、茶皮等都经过与科研机构协作的方式，连续研制成数十种产品推向商场。

  2022年，一份份令整体宝华人欢呼雀跃的喜讯传至。6月，经广州碳排放交易所确定，由宝华农科和盒马联合推出的“盒马有机山茶油”产品完结预先碳中和，成为广东省首个碳中和食物，也是全国首个山茶油碳中和产品。8月，宝华农科25°有机茶籽油产品也取得碳标签认证。

  小小山茶油是怎样完结碳中和的？据企业相关担任的人介绍，近年来，宝华农科对油茶林基地进行了生态改造，从过往单一作物改为油茶林与碳汇阔叶林混种。尽管单位面积内油茶树数量有所削减，但却带来了鸟类、昆虫，平衡了生态，油茶授粉天然完结，农药运用量下降，整体经济价值反而上升；一起，增加了二氧化碳捕集量，促进完结碳中和，可谓一箭双雕。

  在出产环节上，企业加大了运用清洁动力力度，以光伏独立发电作为基地动力来历，并继续提高已建出产设备利用功率。多管齐下，有机山茶油终究完结了从原材料的获取到出产和运送全生命周期内到达“净零”排放。

  据广州碳排放权交易所的信息揭露发表显现，该批盒马有机山茶油（2L装）预估产值约96000桶，出产期间的总碳排放量估计为577.53tCO2e，预估碳汇增量为537.888tCO2e，一起刊出广东省碳普惠制核证减排量为40tPHCER，两者之和大于出产总碳排放量，完结产品预先碳中和。

  近年来，韶关安身广东北部生态开展区生态、资源、区位等优势，活跃做出呼应国家“3060”方针要求，依托“以生态兴工业、以工业促生态”的开展思路，走生态与工业双赢的新式林业工业化开展路途，构成“特征经济林基地、竹木精深加工、林下经济、森林生态旅游”四个工业齐头并进的开展格式，为大湾区经济开展筑牢了绿色开展根基。

  到现在，全市现有油茶栽培培育面积达27.64万亩，良种油茶繁育基地2个，油茶籽产值1.65万吨、茶油3089吨，出现了宝华农科、友丰、碧春晖等3个万亩以上油茶基地，奏响了点“绿”成“金”的森林乐章，有力地为全省甚至全国打造林产品品牌供给“韶关经历”。