店内一人担任榨油，另一人则担任卖油。店家和记者说，店内的油品都是现榨现卖，货品寄存不会超越3天，且价格并不贵，一斤在15元到20元之间。
“这油怎样做的？”对此，店家答复，“纯物理加工，没有一点添加剂。咱们选择优质原材料，洗净后经高温烘炒，再放入机器内将食物中的油脂压榨出来。”
“当然不是这样就拿出来卖。”店家说，光靠压榨出来的毛油是不能直接食用的，“最终一步，也是最要害的一步，便是过滤。通过另一台机器过滤出来的油才是最新鲜健康的食用油。”
这种榨油小作坊，方法新颖，看上去健康，遭到热捧。此前的“家用榨油机”被指压榨出的是“毛油”，长时间食用对人体有害。
而这种小作坊榨出的油虽然工艺更杂乱，但真如店家所说不是“毛油”，而是对人体健康无害的“无添加剂”成品油？即使店家将店内的榨油进程说得再好，这些食用油的质量仍是令人起疑。并且，榨油是特别工艺，这种小作坊如此粗陋，能符合规定规范吗？
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